Na prípravu potrebujeme

250 g masla, 100 g hnedého cukru, 4 vajíčka, 1 kypriaci prášok, 200 g hladkej špaldovej múky, 2 lyžice kakaa, 30 g nasekaných vlašských orechov, 100 g kvalitnej horkej čokolády, 1 tmavú čokoládovú polevu

Postup prípravy

Čokoládové koláče nerobím príliš často, no ak áno, tak nech sú poriadne čoko, keďže drahý ich miluje. Tento je výborný, mäkký, voňavý a rýchlo zmizne.

  1. Rúru predhrejeme na 190 ° C.
  2. Horkú čokoládu nakrájame na malé kúsky a na 20 minút odložíme do mrazničky. Robím to vždy, keď dávam čokoládu do cesta, aby sa v koláči neroztiekla, ale ostala taká fajnová.
  3. V mixéri vyšľaháme vajíčka s cukrom na strednom stupni. Pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme jemnú penu.
  4. Potom ručne vmiešame do cesta, kakao, kypriaci prášok, hladkú špaldovú múku, kúsky orieškov a čokoládu.
  5. Na pečenie použijeme menší vyšší plech, ktorý vymastíme maslom a nalejeme naň cesto.
  6. Pečieme 30 minút.
  7. Pred podávaním som koláčik jemne posypala práškovým cukrom a poliala tmavou čokoládovou polevou. Tak dobrú chuť priatelia :)