Na prípravu potrebujeme

300 g špagiet, 1 brokolicu, 1 šálku bazalkových lístkov, olivový olej, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, nesolené kešu oriešky

Postup prípravy

Cestoviny ako také, sú vždy moja záchrana, keď neviem čo variť, keďže sa dá vymyslieť neskutočné množstvo kombinácií. Tieto sú úplne jednoduché, no zato veľmi chutné a hotové raz dva.

  1. Špagety si uvaríme podľa návodu.
  2. Brokolicu nakrájame na ružičky a dáme variť do vriacej vody aspoň na 10 minút, aby zmäkla.
  3. Medzi tým si do misky roztlačíme cesnak, pridáme lístky bazalky, olivový olej (približne 3-4 lyžice) a keď je brokolica mäkká, necháme ju trocha vychladnúť a pridáme ju k ostatným surovinám, zmes osolíme a okoreníme.
  4. Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom na hladké pesto a vmiešame uvarené špagety. Tie naservírujeme na tanier, posypeme podrvenými kešu orieškami a podávame :)