Na prípravu potrebujeme

300 g penne cestovín, 200 g mäkkého kozieho syra, 50 g sušených paradajok, 30 g zelených olív, olivový olej, soľ, korenie, sušenú alebo čerstvú bazalku

Postup prípravy

Ách, tieto cestoviny sú úžasné. Jemná chuť kozieho syra s výraznejšou chuťou olív a sušených paradajok je proste skvelá. Hotové sú raz dva :)

  1. Penne uvaríme v osolenej vode podľa návodu.
  2. Pripravíme si väčšiu misku, do ktorej dáme syr a lyžicu vody v ktorej sme varili cestoviny.
  3. Primiešame na drobno nakrájané olivy a paradajky.
  4. Zmes osolíme, okoreníme (ja používam zmes korenia v mlynčeku), pridáme cca pol lyžičky sušenej bazalky, všetko poriadne premiešame a primiešame scedené cestoviny, ktoré sme pokvapkali pár kvapkami olivového oleja. Zmes poriadne premiešame aby sa nám spojili všetky suroviny a podávame.

Taký malý tip, cestoviny nikdy nepreplachujeme, ani nenechávame odstáť a podobne. Hneď s nimi pracujeme ďalej.