Na prípravu potrebujeme

Na plech v rozmere 25 x 25 cm :

2 vajíčka, 140 g trstinového cukru, 1 kypriaci prášok s vinným kameňom, 250 g kyslej smotany, 100 ml mandľového mlieka, 220 g špaldovej polohrubej múky, 2 lyžice kakaa, čerstvé jahody.

Postup prípravy


Sezóna jahôd je v plnom prúde, takže si poďme pripraviť koláčik. Najlepšie rýchly a jednoduchý však ? 

  1. V mixéri vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny.
  2. Pridáme mandľové mlieko a kyslú smotanu, ktorá v ceste spraví svoje.
  3. Potom už len vareškou vmiešame do cena kypriaci prášokkakao a polohrubú špaldovú múku.
  4. Na vrch poukladáme nakrájané jahody.
  5. Plech na pečenie vystelieme papierom, vlejeme naň cesto a šup s tým do rúry.
  6. Koláčik pečieme pri teplote 180 °c približne 20 minút.
  7. Urobíme si test špáradlom, či je koláčik v strede prepečený a vyberieme ho z rúry.