Na prípravu potrebujeme


250 g hlivy, 250 g šampiňónov, 1 červenú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 3 lyžice olivového oleja, soľ, korenie, 1 lyžičku mletej údenej papriky, 1 lyžičku mletej rasce, 1 lyžičku majoránu, 2 bobkové listy, 2 paradajky, 4 lyžice paradajkovej pasty alebo pretlaku, 3 zemiaky + 1 na zahustenie, 1,5 zeleninového vývaru alebo vody

Postup prípravy

Ak rozmýšľate čo rýchle, sýte a zdravé uvariť na víkend, mám pre vás tento hubový guľáš, ktorý je veľmi chutný a jednoduchý.

  1. Cibuľu nakrájame na kocky.
  2. Vo väčšom hrnci zohrejeme olivový olej, pridáme cibuľu, posypeme ju mletou rascou a restujeme do zlatista.
  3. Pridáme prelisovaný cesnak, bobkový list, očistené a nakrájané huby a zmes posypeme paprikou, majoránom a korením a ešte chvíľku restujeme.
  4. Hubovú zmes zalejeme vývarom, alebo vodou, pridáme nakrájané zemiaky, paradajkovú pastu a nakrájané paradajky.
  5. Varíme kým zemiaky nezmäknú 25-30 minút.
  6. Na konci guľáš osolíme a zahustíme nastrúhaným zemiakom.
  7. Posypeme koriandrom a podávame. Ako každý guľáš, aj tento je ešte lepší na ďalší deň, tak dobrú chuť a pekný víkend.

Ak sa chystáte pripravovať nejaké recepty z môjho blogu a chceli by ste ma potešiť fotkou, kľudne použite na instagrame hashtag #victoriakitchenstories