Na prípravu potrebujeme

2 vajíčka, 2 mrkvy, 4 lyžice kokosového oleja, 2 lyžice medu, 2 lyžice kokosového cukru, štipku soli, 1 prášok do pečiva, lyžičku škorice, 3 kopcovité lyžice hladkej špaldovej múky, 3 kopcovité lyžice polohrubej špaldovej múky

Postup prípravy

Raňajkové chlebíky ku káve u nás doma milujeme. Niet nad čerstvo upečený koláč. Dnes mám pre vás recept na veľmi jednoduchý mrkvový chlebík, ktorý je vláčny, jemne sladký a ku káve či čaju sa skvelo hodí.

  1. Rúru predhrejeme na 180 °C
  2. V robote začneme šľahať vajíčka izbovej teploty s kokosovým cukrom, postupne pridáme med a roztopený kokosový olej
  3. Do vlhkej zmesi pridáme štipku soliprášok do pečiva, škoricu a obe múky
  4. Do cesta vmiešame na jemno nestrúhanú mrkvu a poriadne premiešame
  5. Cesto by malo byť stredne husté 
  6. Formu na chlebík pokvapkáme kokosovým olejom, posypeme múkou a nalejeme do nej cesto
  7. Takto pripravený chlebík pečieme 40-45 minút